Aranylabda: Rodriék csalásáról beszélt egy szavazó újságíró
origo.hu
Fűszeres húsgombóc fapálcikán
Hozzávalók: 1 kg darált sertés- vagy pulykahús, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 tojás, só, bors, őrölt kömény, őrölt erős paprika
Ez az étel déli és keleti szomszédainknak majdhogynem nemzeti eledelük. Semmi bonyolult nincs az elkészítésében: a hozzávalókat jól összedolgozom, kis gombócokat vagy hurkákat formázok, vékony fanyársra húzom, majd parázson megsütöm. Érdemes fapálcát használni, erre jobban tapad a húspép, mint a fémre. Ha túl vizes a húskeverékünk, érdemes zsemlemorzsával javítani az állagán. Párolt, sült zöldségekkel, parázsban sült krumplival, fejes salátával ajánlom.
Gomolyával rakott cukkini
Hozzávalók 2 személyre: 10 dkg rizs, só, bors, 4 cukkini, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, 2 tojás, 35 dkg gomolyatúró, kakukkfű, olaj
A rizst megmosom, majd enyhén sós vízben kb. 5 percig főzöm. Leszűröm, lecsepegtetem. A cukkiniket megmosom, hosszában kettévágom, a magokat kikaparom, majd egy kevés „cukkinihúst” is kiszedek kanállal. A fokhagymát összezúzom, az olajon megdinsztelem, majd a cukkinihúst hozzáadom. Sóval, borssal ízesítem, végül – időnként megkeverve – puhára párolom. A tűzről levéve a főtt rizzsel és a tojással összedolgozom, a gomolyát is belemorzsolom. Finomra vágott kakukkfűvel fűszerezem. Az egyneműsített masszát egyenletesen a cukkinik közepére, az üregbe halmozom. Ezután olajjal kikent tűzálló tálba fektetem, és alufóliával lefedve, előmelegített sütőben, körülbelül 190 fokon, 20-25 perc alatt megsütöm. A sütés vége előtt 5-8 perccel az alufóliát eltávolítom, hogy a teteje megpiruljon. Paradicsommártást ajánlok hozzá.
Ezek is érdekelhetnek
Vége: nem árulnak több Tchibo kávét
borsonline.hu
Az atombombák tesztelésére használt szigeteken és vizekben ilyen mutáns állatok élnek
travelo.hu
Minden megváltozik a magyar boltokban
hirtv.hu
Öröklés szabályai: jövőre változnak
teol.hu
Veszprém: miért tért vissza a botrányosan távozó Pálmarsson?
origo.hu
Rejtett veszélyek a konyhában: ezért ne tisztítsd mosogatógépben a műanyag edényeket
mindmegette.hu
Nem jött be Lengyelország számítása, a befektetők elfordulnak az állam hitelezésétől
vg.hu
Ez lenne Zelenszkij titkos függeléke?
mandiner.hu
Általános iskolás matek kvíz: Ön ki tudja tölteni hibátlanul?
origo.hu
A Real Madrid elbukta a világ szimpátiáját; tovább tart a Debrecen vesszőfutása
nemzetisport.hu
Az egész világ a Real Madridon és a sértődött Viníciuson röhög - itt vannak a legjobb mémek
origo.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.