Bőrünk testsúlyunknak nagyjából az egyötödét teszi ki, így ez a legnagyobb szervünk. A felületén 50 millió érzősejt és körülbelül egymillió szőrtüsző található. Vastagsága a test nagyobb részén 2, a szemhéjon 0,5, a talpon 6 mm is lehet.
Az anyagcsere-folyamatokból származó hő kétharmadát bőrünk adja le. Normális hőmérsékletnél a verejtékkel 500 ml víz távozik naponta a szervezetünkből a bőrön keresztül. A bőr felhámjának szarurétege 10-20 százalék vizet tartalmaz, s ha a nedvességtartalom 10 százalék alá csökken, akkor szárazzá, ráncossá válik. Bőrünk öregedését 80 százalékban a napfény okozza.