Ilyen állapotban van a kórházba került Dévényi Tibor
origo.hu
Egy hajtásra fenékig? Inkább ízlelgessük!
Alighanem a rendszerváltás előtti időszakából maradt ránk az a rossz szokás, hogy a pálinkát egy hajtással kell a gyomorba juttatni. De amilyen rettenetes ízű „kerítésszaggatókat” gyártottak akkoriban, azokon jobb is volt mielőbb túl lenni, s az itóka erejében bízni, hogy megteszi hatását. Napjaink minőségi pálinkái ennél jóval többet érdemelnek, hiszen gyümölcsös aromákban gazdagok – vétek lenne nem megízlelni, kiélvezni valamennyit.
Kép: pálinka szesz alkohol rövidital ízlelés szaglás gyümölcs párlat 2016 12 13 Fotó. Kállai Márton
A pálinka a speciális pálinkáspohárból fogyasztva mutatja meg igazi értékeit. Ez lehet tulipán vagy trombitavirág alakú, s azért ez a forma, mert az illatokat jól összegyűjti és irányítja a fogyasztó (orra) felé. Ami pedig azért fontos, mert a pálinkát kis mennyiségben isszuk, s ebben kell feltárulnia minden élvezeti értékének.
A pálinkáspohárba töltött italt tanácsos először megvizsgálni, elgyönyörködni a színében, tisztaságában, majd szagolgatni az illatát. Ezt követően lassan, kortyonként igyuk, hogy maradjon idő, míg a szánkban az ízek maradéktalanul kifejtik a hatásukat. Jó tudni azt is, hogy a pálinka illat- és ízanyagai 16-18 fokos hőmérsékleten érvényesülnek a legjobban (vagyis ne a hűtőből elővéve szolgáljuk föl).
A mikor igyuk kérdésre az lehetne a válasz, hogy étkezés előtt és után, hiszen közismert az étvágygerjesztő hatása is, azonban mégis az étkezés végén ajánlottabb fogyasztani. Élvezeti értéket növelő és emésztést elősegítő hatása ekkor, a jóllakottság kellemes érzésének állapotában érvényesül a leginkább.
A minőségi (drága) pálinkák általában megadják, ami tőlük elvárható. De azért nem árt ismerni a következő egyszerű tesztet. Nyúljunk bele az ujjunkkal a pálinkába, s az így fölvett néhány csöppet kenjük el a tenyerünkön, majd kis idő múlva (miután az alkohol elillant belőle) szagoljuk meg a tenyerünket. Ha igazán minőségi a pálinka, határozott gyümölcsillatnak kell maradnia utána.
Ezek is érdekelhetnek
„Hálát adok a jó Istennek” – rózsaszín lufikkal jelentette be az örömhírt Kiszel Tünde és Hunyadi Donatella
borsonline.hu
3 csillagjegy, akire mesés december, pénzözön és hatalmas boldogság vár
life.hu
Itt a megerősítés: emberkereskedelem bűntettének gyanújával zajlik a nyomozás Lakatos Márk botránya ügyében
hirtv.hu
Vármegyéken átívelő rendőri akció, több mint 20 dílert kaptak el – videóval
haon.hu
Őrület: két egészpályás gól lőtt magyar kapus - videó
origo.hu
Unod a forralt bort? Készíts otthon almacidert, itt a pofonegyszerű recept!
mindmegette.hu
Megszületett Európában az első vámmentes kínai elektromos autó
vg.hu
Andrei Mangra újabb botrányba keveredett
origo.hu
Bajnokok Ligája: Kovács István bírót szidják a PSG-nél
origo.hu
Nem lesz szavazás a főpolgármester-helyettesek személyéről
origo.hu
Mindenki szívét megdobogtatja a csodaszép műkorcsolyázó - galéria
origo.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.