Izraeli kutatók szerint napi egy grapefruit jelentősen csökkentheti a vérzsírok szintjét. Ez azért fontos, mert a vérzsírok magas szintje a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
A kísérletben a szívműtéten átesett betegek egyik csoportja vörös, a másik fehér gyümölcsöt kapott, míg a harmadik csapat étrendjében nem szerepelt grapefruit. Azt tapasztalták, hogy mind a gyümölcs, mind a facsart leve ugyanolyan hatásos, sőt a vörösnél nagyobb arányú volt a vérzsírszint-csökkenés.