Pálinkás csatlakozást!

Lovász Sándor hozzáteszi:
- Egyedülálló kincs van a kezünkben, amit illik nagyon féltve őrizni. Merjük bátran kijelenteni: a magyar pálinka egyedülálló a világon! Rajtunk is múlik, hogy minél hamarabb eljöjjön az idő, amikor a whiskyvel együtt, egy napon emlegetik.
Ezért is jó, hogy öt éve, tavasz elején "Az érték a mérték" jelszóval sereglenek a hazai pálinkafőzők az alföldi városban. A fesztivál egyre komolyabb szakmai fórum is.
{p} Május 1-jétől a földrajzi tájegységekhez kötődő gyümölcspárlatok köre tovább bővül, mégpedig a szabolcsi almával, a szatmári és a békési szilvával, valamint a kecskeméti barackkal. A szeszesital-specialitások megőrzéséért az Európai Unió rendelete védelmezi egy-egy tájegység érdekeit. Uniós csatlakozásunkkal a grappa, a ouzo és a korn után védett név illeti meg a pálinkát is, az elnevezés kizárólag a hazánkban készült gyümölcspárlatokra lesz alkalmazható.
A gyulai fesztiválon egyébként 228 pálinka közül kellett kiválasztani, kié a legjobb az idén. A legjobbnak ítéltetett bérfőzetett és kereskedelemben főzetett nedűk mezőnyében idén öt aranyérem talált gazdára. Érdekesség, hogy a ,,bérfőzött" kategóriában vajdasági pálinka lett a győztes. A fesztivál nagydíját a kereskedelmi főzők közt az Újszilvásról érkezett Bolyhos-féle kékszilva nyerte el, míg a bérfőzető magánszemélyek közül a gönci Kis Béláé az elsőség. A fesztiválra még pálinkás ételreceptekkel is kirukkoló Bolyhos László büszkén mondta: ,,Ebből a szilvából valamikor nagyanyám lekvárt főzött volna, nem hiszem, hogy megengedte volna pálinkafőzéshez pocsékolni... Talán attól más egy kicsit, hogy nagyon későn, szinte már amikor összeaszalódott, akkor tesszük a cefrébe."