Nélkülözhetetlen az ásványvíz!

A kutatók arra keresték a választ, vajon a víz íze mennyiben befolyásol bennünket szomjoltónk választásban? A megkérdezettek csaknem negyven százaléka az íz alapján dönti el, milyen ásványvizet emel le a polcról.

A hazai adatok szerint leginkább a lágy, semleges ízeket keressük (39 százalék), ezzel szemben a válaszadók csupán egynegyede (26 százalék) kedveli a karakteres ízvilággal rendelkező ásványvizeket.

Visszafogott az ízlésünk a buborékok tekintetében is: a válaszadók 46 százaléka a egszívesebben szénsavmentes ásványvizet kortyolgat, s csak az egyötödük szereti, ha enyhén pezseg a víz.

A víz íze nemcsak az ízlelőbimbókra, hanem vásárlási szokásainkra is hat. A felmérésben részt vevők  – többségében városlakó hölgyek – 67 százaléka leginkább az íze miatt választ kedvenc ásványvizet.

Választáskor a második helyen (32 százalékkal) az ásványianyag-tartalom áll. A magyarok vízismeretére jellemző, hogy a megkérdezettek csaknem 88 százaléka felismerte az összefüggést a víz íze és az ásványvíz eredete, ásványianyag-tartalma között. Vagyis a válaszadók többsége tisztában van azzal, hogy a különböző forrásokból származó vizek íze nagyban eltérhet egymástól.

Kevesen tudták viszont, hogy az ásványvíz az ételek ízét is befolyásolhatja. Ahogy létezik bor-, úgy vízszakértő is. Erről a foglalkozásról azonban még kevesen hallottak, a megkérdezettek csupán 21 százaléka. A víz sommelier-k megfelelő ásványvizet ajánlanak a megfelelő alkalomhoz, és pontosan meg tudják határozni például a víz textúráját és az íz intenzitását.

A hazai kutatás feltérképezte a vízivási szokásokat is. A válaszadók 92 százaléka megfelelő mennyiségű vizet iszik, akár többet is az ajánlott napi nyolc pohárnyi (1 pohár = 2 deci) minimumnál. 53 százalékuk napi tíz pohár vizet iszik meg, 86 százalékuk pedig úgy gondolja, hogy az ajánlott napi vízmennyiség 10 pohárnyi, vagy annál több.

A víz létfontosságú a test hidratálásához és a víz-egyensúly fenntartásához, biztosítja szervezetünk egészséges működését.