Több ásványvizet is ihatnánk

A természetes ásványvíz nemzeti értékünk, évszázadok óta ismert, igazi hungarikum, amelynek védelmét a jövőben kiemelt feladatnak kell tekinteni. Éppen ezért az Új Széchenyi tervben vannak elképzelések az ágazat fejlesztésére – mondta Kardeván Endre vidékfejlesztési államtitkár.

Magyarországon az egy főre jutó ásványvíz-fogyasztás a rendszerváltozás óta évente folyamatosan 20-30 százalékkal növekedett, s mára elérte az 110 litert. Ezzel az európai középmezőnyben szerepelünk, mivel a kontinens átlaga 130 liter körül van. Az emelkedés legfőbb oka, hogy egyre inkább felismerjük az egészséges táplálkozás fontosságát, s értékeljük az ásványvíz táplálkozás-fiziológiai tulajdonságait. Jelenleg 35 gyártó cég uralja a hazai ásványvízpiacot, a forgalmazott márkák száma megközelíti az ötvenet.

A tanácskozáson részt vett a hazai ásványvizes szakma nagy része, sőt olyan külföldi előadók is érkeztek, mint például az európai palackozottvíz-előállítók szövetségének elnöke és titkára. Megvitatták a nemzetközi kereskedelmi, fogyasztási és szabályozási trendeket, amelyek egyre több területen érintik a hazai természetes ásványvizek gyártóit is. Fontos feladat például a palackozott vizek elhasznált csomagolóanyagainak újrahasznosítása, valamint a termékdíj szabályozásának módosítása is.