Használt étolajból légyfogó

A használt sütőolaj vagy zsiradék veszélyes hulladék, elkülönítve kell tárolni. Kiválóan alkalmas erre a célra egy jól záródó befőttes üveg vagy fémdoboz. Ha nagyobb mennyiségű használt étolaj és zsiradék gyűlik össze, ingyenesen leadható a hulladékudvarokban vagy pedig a lakossági veszélyeshulladék-gyűjtési akciókon lehet megszabadulni tőle.
Az elhasználódott olajat gyakran a mosogatóba vagy a lefolyóba öntik, elássák a kertben, mások a flakonjába töltik vissza, úgy dobják a szemétbe, mérgezve a környezetüket. A csatornába kerülve ugyanis erősen szennyezi a vizet: a felszínen marad, és elzárja az oxigén útját, vizes élőhelyekre jutva a vízi növényekben, állatokban okoz beláthatatlan pusztítást, a talajba szívódva pedig a növények hajszálgyökereinek nedvesség- és tápanyagfelvételét gátolja a zsiradék.
Kedvenc rántott húsunk sütőolaja miként válik veszélyes méreggé? Megszívlelendő a szakemberek azon tanácsa, hogy a zsiradékot nem szabad túlhevíteni, mert égetésekor poliaromás szénhidrogének keletkeznek, amelyek rákkeltő hatásúak. Bármennyire pocsékolónak is tűnik, az étolajat nem ajánlatos túl sokszor felhasználni, mert már a másodszori felforrósításakor is nagy mennyiségben képződik erősen rákkeltő akril-amid, amely a bogarak szaporodását ugyan kifejezetten segíti, az emberre és a melegvérű állatokra azonban felettébb veszélyes, ezért nem szabad a háztartási hulladék közé keverni.
Sokáig megoldatlan volt hazánkban az elhasznált sütőolaj és zsiradék újrahasznosítása, napjainkban azonban már lehetőség van a szűrést és az ártalmatlanítást követő ipari felhasználására. Működnek olyan cégek, amelyek a külön gyűjtött, használt olajat és zsírt megadott mennyiség esetén elszállítják. Az olajat megszűrik, lefölözik, ülepítik, csak az üledék lesz a veszélyes hulladék. A szűrt olaj egy részét állati takarmányokhoz használják fel, a többit aszfaltba keverik vagy a vegyipar szappan, légyfogó és gitt gyártásához alkalmazza.