Böllérek disznótora kicsiben és nagyban

Túrkevén, ahol február 13-án, szombaton immár negyedik alkalommal rendezik meg a Kevi Böllértalálkozót, sem lesz ez másképpen. Ahol a disznó élete véget ér, ott kezdődik a disznótor: a szúrástól a kolbásztöltésig, a húsfeldolgozás teljes folyamatát végignézhetik és -kóstolhatják az érdeklődők – miközben akár a közeli Gyógy- és Élményfürdő adta lehetőségeket is kihasználhatják.

A szervezők a hagyományos népi disznóvágások hangulatának felélesztése céljából indították útjára e rendezvényt, amelyen a vendégseregnek folyamatosan kínálják a résztvevő böllérek készítette hagymás-sült vért, hurkát, kolbászt, orjalevest, toros káposztát.
A böllércsapatok – ellentétben a kiszemelt disznókkal – az esélyegyenlőség jegyében indulnak: egységes sátrakban, külön kialakított udvarokban végzik a vágást és a feldolgozást.

Az elmúlt évekhez hasonlóan 2010-ben is lesz malacsütés, pálinkakóstolás, zene, tánc, igazi disznótoros hangulat. a központi rendezvénysátorban az eseményhez kapcsolódó kulturális, zenei programokkal várják az érdeklődőket. De lesz népi játszótér és kézművesvásár is. Az este eljövetelével ugyanitt a megfáradt böllérek és csapataik, valamint a kitartó vendégek közös disznótoros vacsorán vehetnek részt, ahol az asztalokra került hagyományos ételek és italok mellől nem hiányoznak majd a háziasszonyok süteményei sem.

A tavalyi Kevi Böllértalálkozó már a nemzetközi jelzőt is kiérdemelte: az akkori 27 csapat és a vendégek soraiba Lengyelországból, a Vajdaságból és Erdélyből is érkeztek.

A szervezők legfontosabb célja a hagyományőrzés, ezért az idén már különdíjjal is jutalmazzák azt a csapatot, mely ezt a legkiemelkedőbb módon képviseli. Akik pedig a házias falatok és a jófajta italok fogyasztása közben és után némi felüdülésre vágynak, a kellemes környezet előnyeit, a termálvíz gyógyító hatását is élvezhetik.