Vidék íze

Oldaltérkép2008. 06. 02. hétfő2008. 06. 02.
Vidék íze


A gasztronómiai magazin júniusi számának tartalma:

Előételek, saláták
Kecskesajtkrémmel töltött füge
Ropogós saláták bodzás napraforgóöntettel
Sajtos csalánfánk    
Sate Lilit    
Vitaminsaláta pulykapárizsival

Levesek
Csalános csirkegaluskaleves
Pontyleves lebbenccsel
Sárgarépaleves sajtos pirítóssal
Soto Madura
Zselici leves

Főételek
Bélszín Rossini módra
Borban párolt fogasfilé sárgarépakompóttal és parajos nudlival
Cukkinimártásban sült cannelloni
Cukkinis sertésrolád
Csirkecombok kéksajttal sütve
Csirkemell borsóbundában lengyeles répával
Csökölyi nyulahusos keménykása

Fánkban a ragu
Főtt-sült malackaraj köményes kelkáposztával
Fűszeres krémmel töltött ropogós pisztráng
Háromsajtos csirkerakottas zöldborsmártással
Gombapörkölttel töltött palacsinta
Káposztás rakott burgonya
Likócsi palacsinta
Mustáros töltött pecsenye
Parajos ponty tésztában sütve
Pirosra sült kacsa rozmaringos cseresznyeraguval
Pisztráng pergamenpapírban
Pisztráng spanyol módra
Pulykagolyók nyárson hagymás paradicsomszószban
Rablóhús királyrákkal és grillezett zöldségekkel
Rántottás húspástétom
Snidlinges pulykapecsenye burgonyarétessel
Sörben sült csirkeszárnyak
Spaghetti alla carbonara
Szalonnába göngyölt máj zöldségmártogatóssal
Szennai zsebeshús
Szójás spagetti gorgonzolás mártással
Terik Daging
Töltött tormalevél
Töltött tök kapormártással
Vasalt szűztáska serpenyőben
Zöldfűszeres borjúkaraj spárgarizottóval

Desszertek
Bodzaszörp
Bodzavirágos-túrókrémes sütemény
Dadar Gulung
Erdei gyümölcsös palacsinta karemellmártással
Habcsóktorta joghurtos epertöltelékkel
Hájas tészta
Jeges kivitorta
Kókuszos gyümölcskocka
Krumplitorta
Málnás túrótorta
Mandulás almagombóc
Morzsás szedertorta
Nagyi káposztás pogácsája
Nyári gyümölcsök mandulakosárban
Palacsintatésztában sült eper
Sárgabarackos kapucsínótorta
Tiszapéterfalvi torta
Vaníliás-cukkinis sütemény


Mártások, fűszervajak
Diós-rokfortos fűszervaj
Finomfüves fűszervaj
Halas fűszervaj
Korianderes-narancsos vaj
Madeira mártás
Magyaros fűszervaj
Medvehagymás fűszervaj
Sambal Matah
Sonkás-paprikás vaj
Turbolyás vaj márványsajttal

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek