Knédli Rézi, légy az enyém!

A XVIII. században települtek Baranya megye mohácsi járásába azok a német ajkúak, akik híven őrizve hagyományaikat, kései utódaiknak is átadták kedvelt ételeik receptjét és szeretetét.

Ország-világHajós2017. 09. 30. szombat2017. 09. 30.
Knédli Rézi, légy az enyém!

A Fulda környékéről Mária Terézia idején idetelepített, a Dunán, uszályokon érkező svábok hozták hazulról a gőzgombócot is, és ennek hagyományát ünnepelve az alig ezerlelkes Geresdlakon szeptember 30-án fesztivált szerveznek. Huszonkilenc csapat főz majd, köztük a községben élő finnek és a testvértelepülés Zebegényről is. A két leggyakoribb gőzgombóc babfőzelékhez vagy káposztához készül. Az utóbbi népszerűsége verhetetlen: a székelykáposztához hasonló étel tetejére ültetik a gőzgombócot, amely a káposzta párájában fő meg. A győztes csapat kapja meg a vándorkupát, a sváb népviseletbe öltöztetett Knédli Rézit. A helyi iskola és az óvoda gyerekeinek előadása nyitja a napot, de lesz német nemzetiségi énekkar, tánccsoport, tamburás zenekar, illetve sramlipárbaj. A nap hajnalig tartó bállal fejeződik be.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek