Termelj búzafüvet!

A tálkába két rétegben teríts el kéztörlő papírt, arra szórd a magokat, majd önts rájuk langyos vizet egy centiméter vastagon. Fél nap múlva óvatosan öntsd le a vizet, innentől kezdve a papír legyen állandóan nedves, de ügyelj, hogy a magokat már ne lepje el a víz. A tálkát tartsd sötét helyen nagyjából egy hétig, amíg a magból kikelt növények elérik a 4-6 centiméter magasságot. Ezután hozd elő a sötétből, és a búza a fényben kizöldül. De ügyelj, hogy a fény ne legyen túlságosan erős. Hagyd növekedni, és ha elérte a 10-15 centis magasságot, már csak egyetlen teendő maradt: megenni.

Ámde előtte célszerű lemosni a növényeket és eltávolítani a maghéjakat. Lehet, hogy a búzacsíra nincs olyan finom, mint a kedvenc csokid, ám ahhoz nem férhet kétség, hogy rendkívül egészséges: nagy mennyiségben tartalmazza az összes fontos ásványi anyagot, nyomelemet és rengeteg benne a vitamin is. Eheted magában, de jobban csúszik joghurba, kefirbe keverve. Jó munkát!