Miért ne igyunk sós és desztillált vizet?

Ahhoz, hogy ezt megértsük, ismerjük meg az ozmózis fogalmát. Az ozmózis olyan, mintha két edény között egy vékony, félig áteresztető hártya lenne, ami csak a vizet engedi át, a cukrokat és sókat nem. A két edényben az oldott anyagok koncentrációja ki akar egyenlítődni, ezért a kisebb koncentrációjú edényből oldószer (víz) addig fog áramlani a nagyobb felé, míg egyenlő nem lesz.

Amikor sós vizet iszunk, amelyiknek nagyobb a sókoncentrációja, mint a testünkben ( sejtjeinkben) lévő vízé, sejtjeinkből ( akárcsak a tojásból ) a víz ozmózis folytán kiáramlik a sejtközi térbe, ezért bár iszunk, kiszáradunk.

Mivel a desztillált víz sókoncentrációja kisebb, mint a sejtjeinké, ezért ha desztillált vizet iszunk, sejtjeink felduzzadnak, és egy idő után szétdurrannak.

(Forrás: Futura Baráti Kör)