Egészségreceptek

Fogyni vágyó olvasóinknak javasoljuk egy napra:

Reggeli (214 kcal/adag):
Citromos tea édesítővel
4 dkg pulykajava
6 dkg rozskenyér
10 dkg kígyóuborka

Tízórai (179 kcal/adag):
Epres túrókrém
1 szelet abonett

Ebéd (623 kcal/adag):
Gombaleves
Temesvári csirkecomb

Uzsonna (90 kcal/adag):
Cseresznye-meggy turmix

Vacsora (233 kcal/adag):
Virslisaláta

ÖSSZESEN: 1339 kcal

Temesvári csirkecomb
Hozzávalók (4 fő részére): 40 dkg csirkecomb, 80 dkg zöldbab, 40 dkg burgonya, 4 dkg olaj, 4 dkg liszt, 6 dl kefir, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma fűszerpaprika, só.
A csirkecombot besózzuk, és lisztben megforgatva a felmelegített olajon mindkét oldalát pirosra sütjük, a felhasználásig félretesszük. A visszamaradt olajban átfuttatjuk a vöröshagymát, a tűzről levéve elkeverjük a fűszerpaprikával, majd hozzáadjuk a zöldbabot, ízesítjük sóval, zúzott fokhagymával, és vizet öntve alá, puhára pároljuk. Tűzálló edényt kiolajozunk, aljára karikára vágott főtt burgonyát teszünk, ráhelyezzük az elősütött csirkehúst, beborítjuk a párolt zöldbabbal, és a tetejét meglocsoljuk kefirrel. Előmelegített sütőben megsütjük.
(487 kcal/adag)