A húsevés hizlalhat

Ha kevesebb húst eszik valaki, könnyebben őrzi meg ideális testsúlyát – derül ki angol kutatók felméréséből.

A kísérlet során tíz európai országban több mint százezer férfit és kétszázötvenezer nőt vizsgáltak. A rák előfordulását, a táplálkozás és egyéb életmódbeli tényezőket kutatták, és úgy találták, hogy a sok húst evő emberek súlya többet gyarapodott öt év alatt, mint azoké, akik mértéktartóbban válogattak a húsfélékből úgy, hogy a kalóriabevitelük nagyjából azonos volt.

A legnagyobb húsevőknek a dánok, a németek, a spanyolok és a svédek bizonyultak, akik közül a férfiak mintegy 300 kalóriának megfelelő húst ettek naponta, a nők pedig 200-at. A felmérésben részt vevő nemzetek közül a legkevesebb húst a görögök fogyasztották: a férfiak 200, míg a nők 140 kalóriát.

A követés öt éve alatt a résztvevők közel 2 kilogrammot szedtek magukra, a nők némileg kevesebbet, mint a férfiak. A kutatók elemzése szerint azok az emberek, akik napi 250 grammal több húst ettek, 1,6 kilogrammal többet híztak az ötéves periódus alatt

A húsfogyasztás mérséklése tehát javíthatja a testsúly ellenőrzését, de azért nem árt a szénhidrátokkal és a zsírokkal is óvatosan bánni.