Kilenc dió a nyugalomért

Érdekes kísérletet végeztek az amerikai Penn State Egyetem kutatói, akik a dió, a dióolaj és a lenolaj vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgálták 22 önkéntesnél.

A résztvevők egy része hat héten át csak átlagos amerikai menüt fogyasztott. A másik csoportjuk étrendje emellett kilenc szem diót és egy teáskanál dióolajat is tartalmazott. A harmadik csoport tagjai pedig a dió és a dióolaj mellett másfél teáskanálnyi lenolajat is magukhoz vettek.

A hatodik hét után kétféle stressznek vetették alá az önkénteseket: először is kamerák előtt beszélgettek velük, a másik esetben pedig jéghideg vízbe kellett lógatniuk a lábukat. A kutatók eközben mérték a vérnyomásukat, s így összehasonlíthatóvá vált, hogy az eltérő étrendek eredményeztek-e valamilyen változást a stressz és a vérnyomásértékek viszonylatában.

Kiderült, hogy a diót is tartalmazó étrend következményeként statisztikailag is értékelhető csökkenés mutatkozott a vérnyomásban a stresszhatás alatt – viszont a lenolaj fogyasztása már nem járt további vérnyomáscsökkenéssel.