Húsvétig kommandó

Vége a türelemnek, a meghirdetett szigorítások érvényben maradnak, sőt időszaki vizsgálatokat is indítunk - mondta munkatársunknak Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. Gráf József hangsúlyozta: a törvényes importot korlátozni nem szabad, de minden kétes terméket kiiktat az állat-egészségügyi és élelmiszer-higiéniai hatóság. Erre volt példa a csepeli baromfiraktár "bebuktatása" (csaknem ötven tonna, a karácsonyi piacon kapós húsról volt szó), a szennyezett tojások megsemmisítése vagy a tejtermékek fokozott ellenőrzése januárban.
A húsvét közeledtével újabb akciók indulnak. Az agrártárca állat-egészségügyi és élelmiszer-ellenőrző szolgálata a közleménye szerint 2006. február 1. és április 14. között különösen "odafigyel" majd az úgynevezett szezonális termékek forgalmazására. Ilyenek: a pisztácia, a hús, a húskészítmények (kiemelten a húsvéti sonka), a mechanikusan szeparált hús, a disznócomb, a tarja, az üreges csokoládéfigurák és természetesen a tojás.
Az ellenőrzés az élelmiszer-előállítás és az élelmiszer-kereskedelem területére terjed ki, fokozott figyelmet fordítanak a nagykereskedelmi raktárakra és szállítási központokra.
Ami az első hét - a 2006. január 31. és február 4. közötti időszak - vizsgálatainak tapasztalatait illeti, több megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomás munkatársai leltek hiányosságra az étkezési tojás forgalmazásakor. A szolgálat munkatársai több mint százezer tojást vontak ki a forgalomból erős felületi szennyezettség miatt. Tizennyolc nagy alapterületű kiskereskedelmi egységben lefolytatott hatósági élelmiszer-ellenőrzés során csaknem harmincezer tojás forgalmazását kellett megtiltani jelölési hiányosság miatt. A szolgálat ellenőrzései hatására egyes nagykereskedelmi láncok az általuk forgalmazott, kifogásolható tojásokat kivonták a forgalomból, tart a megsemmisítésük.
Élelmiszer-előállító egységek esetében 101 cégnél 495 élelmiszert vizsgáltak meg, amelyből harminc tétel volt kifogásolható. A minőségvédelmi bírság összege 2,4 millió forint. A kiskereskedelemben 1002 egységet ellenőriztek, s ennek során 3736 tételt vizsgáltak meg. Kifogásolhatónak bizonyult 186 élelmi cikk, a kiszabott minőségvédelmi bírság összege csaknem hatmillió forint volt.
Arányaiban nagyjából ennek felel meg a nagykereskedelem vizsgálata is, ahol 74 egységet vettek górcső alá, 709 élelmi cikket vizsgáltak meg, ebből 26 tételt kifogásoltak. A kiszabott minőségvédelmi bírságok összege 1,3 millió forint volt.