Mézüzemi csiki-csuki

– Már kezünkben van az a határozat, amelyben a tevékenységünk felfüggesztését elrendelő kerületi főállatorvos, a mézmintáinkon végzett laboratóriumi vizsgálataik kedvező eredményeire hivatkozva, visszavonta korábbi rendelkezését – közölte tényszerűen Takács. – Ennek alapján hétfőn, azaz április 28-án újraindulhatott a termelés. Megtettük a hatóság által kért változtatásokat. Felszabadították a készáruraktárt is, három hét kényszerű kihagyás után ismét szállíthatunk a vevőinknek.
– Milyen tanulságokat vont le a kínos közjátékból? – kérdeztük.
– A támadási felület csökkentése miatt megszüntetem a cukor és más segédanyagok alkalmazásával járó méhtakarmányok gyártását – felelte.
Laptársunk, a HVG április közepén írást közölt a dunavarsányi Aranynektár Kft. uniós támogatással felújított mézüzemének ideiglenes bezárásáról. E cikk szerint „…Április 4-én négy Pest megyei mézfeldolgozóban tartott ellenőrzést az állat-egészségügyi, a vám- és az adóhatóság, amelynek eredményeképpen – miután súlyos szabálytalanságokat találtak – a dunavarsányi üzemet bezáratták. …a hívatlan látogatók éppen cukorszirup készítése közben érték tetten az üzem egyik részlegében dolgozókat, amire az Aranynektárnak nem volt engedélye… Takács Ferenc mindezeket a feltételezéseket a versenytársak ármánykodásának minősíti.” A hatóságok – folyamatban lévő ügyről lévén szó – nem mondtak részleteket.
A cégvezető lapunknak elmondta: észrevételeit megküldte a HVG szerkesztőségének, ám az a múlt hét szombatig nem közölte azokat. Pedig abban egy sor olyan információ volt, mely alátámasztotta a hatóságok mostani, az üzem ismételt megnyitását lehetővé tevő döntését. Takács többek között ezt közölte laptársunkkal: „Üzemünkben valóban folyt egy mindenre kiterjedő hatósági ellenőrzés az élelmiszer-ellenőrző és az adóhatóság részéről. Az egyik cukortermékünk egyik összetevőjének a jelölése hiányzott, illetve a gyártási folyamat veszélyelemzése nem volt meg. Ezek olyan súlyos szabálytalanságok, aminek a következtében az élelmiszer-ellenőrző hatóság tevékenységünket április 8-i határozatával felfüggesztette… Téves információ viszont az, hogy az ellenőrzés során engedély nélküli tevékenység vagy anyagok lettek volna az üzemben. Az üzem a fennállása óta gyártott cukor felhasználásával készült termékeket (szörpök, édességöntetek). Ezenkívül engedéllyel gyártunk méhetető szirupot és cukorlepényt is, aminek a gyártásához, sok más adalékanyag mellett, enzimet is felhasználunk. Téves információ az is, hogy a mézbe belekerülhetett a cukorszirup.”