Gomba: van ahol drágán (is) szeretik

A legjelentősebb áremelkedés bizonyára a Moldovai Köztársaságban következett be: a termesztett csiperkét február elején még kilónként 28 moldovai lejért, azaz 450 forintért kínálták, de március elejére ez megduplázódott, elérte az 55 lejes – 880 forintos – kilónkénti árat. Ez kétségkívül az utóbbi hónapok egyik leglátványosabb áremelkedése a tágabban vett régiós agrártermékpiacon.

E példátlan drágulást ugyan nem érte utol az Ukrajnában forgalmazott csiperke ára, de tízszázalékos emelkedést az ottani piacokon is tapasztalni lehetett. Február végén, március elején a csiperke kilónként átlagosan 20,62 hrivnyáért, mintegy 510 forintért cserélt gazdát, ez kilónkénti 2 hrivnyás, majdnem 50 forintos emelkedés február elejéhez képest.

Hasonló módon változott a „csiperkehelyzet” Lengyelországban is. Február végére a gomba kilónkénti ára elérte kilónként az 1,26 eurót – 334 forintot –, ami 12 eurócentes, tehát szintén mintegy tízszázalékos áremelkedést jelent. Ez azért is érdekes, mert a „gombaparadicsomnak” tekinthető Lengyelország az elmúlt 10 évben megháromszorozta termelését: 200 ezer tonna termesztett gombával jelenleg Európában a lengyelek a legnagyobb gombatermelők.

Hazánkban a termesztett csiperke nagybani ára minőségtől függően 450-500 forint között, azaz 1,85 euró körül mozog, tehát nagyjából hasonló a legtöbb környező országban kért árhoz. Ideillő információ: a 2000-es évek elején Magyarország még csaknem 40 ezer tonna termesztett gombát állított elő évente, de 2009-re ez a mennyiség drasztikusan – a felére – apadt.