Gombák

Manapság méltatlanul keveset beszélünk a csipkebogyóról.

Horvátországban van egy városka, ahol olyan sok terem a szarvasgombából, hogy méltán rendeznek fesztivált a tiszteletére. Igaz, ehhez előbb rá kell találni a gombára.

A Magyarországon valaha fellelt legnagyobb isztriai szarvasgombát találtak baranyai erdőben. Ez is - mint korábbi társai - múzeumba kerül, de nagy kár nem éri a gasztronómiát, ugyanis idén rekord mennyiség termett Európában, nyomottak is az árak.

Gombatermesztőés -feldolgozó üzemet, kutatóközpontot, valamint komposztkészítő gyárat épít a Fungaria Bio Zrt. Nagykállóban.

Ha kalapos gombát gyűjtünk – ilyen a gombászok által szedett gombák döntő többsége –, jól tesszük, ha nem bízzuk el magunkat, és az elfogyasztásra szánt gombát minden esetben megmutatjuk vizsgázott gombaszakértőnek. Hazánk területén mintegy 300 ehető gomb

A Földművelésügyi Minisztérium rendeletmódosítási szándéka szerint a jövőben a gombászok a vadon termett és begyűjtött gombát csak akkor adhatják el, ha azt egy szakértő előzőleg megvizsgálta, majd erről gombaminősítési igazolást állít ki.

Zöldség- és gyümölcsfogyasztást ösztönző kampányt szervez az agrárkamara. Elsőként júniusban, ekkor a csiperkét és a laskát népszerűsítik. Győrffy Balázs, a kamara elnöke elmondta: Magyarországon az átlagos gombafogyasztás alacsony, 1,0–1,5 kilogramm éven

Kucsma vagy papsapka? - Beindult a gombaszezon: már szinte az utolsókat találjuk a kucsmagombából, de ott sarjadnak az erdők, mezők talaján a különféle csiperkék, pereszkék, s persze a velük könnyen összetéveszthető társaik, amelyek jobb esetben csak ehet

Tuskógombafajok kutatására állt össze magyar tudóscsoport. A következő három évben felmérik károkozó hatásukat, s új védekezési módokat dolgoznak ki soproni és szegedi kutatók. Világszerte erdőpusztulást és fakárosítást okoznak az Armillaria nemzetség tag