Földet nem látott zöldségek Pekingben

Éppen ezért érdemes felhívni arra a pekingi vállalkozásra a figyelmet, amely a legmodernebb technikai vívmányokat veti be a garantáltan tiszta, vegyszermentes zöldségek előállítására. A cég arra alapozta tevékenységét, hogy a kínaiak már igencsak elbizonytalanodtak az élelmüket illetően, és a garantáltan egészséges termékekért mindazok, akik megengedhetik maguknak, hajlandóak lesznek kifizetni a megszokott árnak akár a többszörösét is, csak ne kelljen mérget enniük.

Az említett vállalat neve Kingpeng növénygyár. A szakterületük a prémium minőségű zöldségek előállítása high-tech módszerekkel. A Pekingben működő gyárban a növények polcokon, mesterséges fényben növekednek. Földet nem találni a csarnokban: a gyökerek különleges, növényfajta-specifikus keverésű tápoldatban lebegnek. A polcrendszerre számos ventilátort szereltek; ezek sebességét egy számítógép vezérli, így állítva elő a növények fejlődési állapotában épp ideális sebességű mesterséges „szelet”.

Persze a termesztésbe befektetett pénz tükröződik a termékek árában: például a Kingpeng saláta ára ötszöröse annak a hagyományosan nevelt társáénak, amit a pekingi piacon meg lehet vásárolni. És mégis van kereslet: bioéttermek, elegáns szállodák vásárolják a speciális zöldségeket. A Kingpeng nyilván dolgozik a költségek csökkentésén – bár ameddig a saláta megnő a földben, napfényben és természetes szélben, aligha lesz egyeduralkodó a piacokon.