Hiánycikk a krumpli!

Oroszország Mezőgazdasági Minisztériuma azt jelzi előre, hogy a nyári rendkívüli aszály következményeként az ország burgonyatermelése 30 %-kal fog csökkenni, alig fogja elérni a 22 millió tonnát. Az utóbbi évtizedben Oroszország krumplitermése 28-30 millió tonna körül stabilizálódott – a világ második termelője volt Kína mögött –, és ez a hazai kereslet 95%-át lefedte. Mindezt úgy, hogy az orosz krumpli 85%-a még mindig a háztáji kertekben, háztáji körülmények között terem meg. De a nagy farmokon is igen ritka például az öntözés. Így történhetett meg, hogy az idei aszály a „földbe égette” a burgonyát úgy a kis, mint a nagy termelők földjein. Az orosz krumpli csaknem kétharmada a Volga-menti Szövetségi Körzetben terem meg – csakhogy a körzet néhány régiójában idén a 80%-ot is elérte a termésveszteség.

Oroszországban a burgonya a lakosság egyik legfontosabb élelmiszere. Az agrártárca és a Rosstat statisztikai hivatal az ország éves lakossági krumplifogysztását 16 millió tonnára becsüli – ez mintegy 110 kilogrammot jelent fejenként (Magyarországon az egy főre eső burgonyafogyasztás 60-62 kilogramm, Belorussziában 300 kg/fő/év). Emellett az ipari és vetőmagnak való felhasználás újabb 12 millió tonna. Összesen tehát évente átlagosan 28-29 millió tonna burgonya fogy el Oroszországban.

Ugyanakkor azt is figyelembe kell venni, hogy a „krumplievés” mértéke nagyban függ a vásárlóerő változásaitól. Jó években a fogyasztók gazdagabb hányada részben egyéb élelmiszerekre, például különböző zöldségekre vált – míg a rosszabb esztendőkben éppen ellenkezőleg: az orosz nép az olcsóbb burgonyát preferálja a drágább élelmiszerek rovására. Mostanában nem túl jó időket élnek az oroszok: a válságból csak lassan lábal kifelé az ország, a bérek emelkedése nem követi az inflációt, ráadásul a búza jelentős része is odalett a nyáron – ebből még az is következhet, hogy az agrárminisztérium 28-29 millió tonnás becslése lemarad a valódi igényektől.

Amióta augusztusban egyértelművé vált, hogy a burgonyaföldeket menthetetlenül károsította az aszály, a krumpli ára egyre emelkedik. Míg a tavaly ilyenkor az ára tonnánként 5000-7000 rubel (32 500-45 500 forint) között mozgott, idén augusztus középén már elérte a 12 000 rubelt (78 000 Ft), szeptember közepén pedig a 20 000 rubelt (130 000 Ft) – és nem látszik lefelé mozdulni e szintről.

Az agrártárca szerint az elkövetkező szezonban Oroszország mintegy 4 millió tonna burgonya importjára kényszerül. A hivatalos források megjegyezték, hogy Belorusszia és Ukrajna összesen 1,5 milió tonnát képes szállítani az orosz piacra. A szakértők még Lengyelországot és Egyiptomot jelölték meg, mint potenciális beszállítókat, bár nem nagyon bíznak abban, hogy ekkora mennyiséget csak úgy, előzetes szerződések nélkül találni fognak a piacon. Talán távolabbról lesz kénytelen bevásárolni Oroszország – netán egyenesen az Amerikai Egyesült Államokból…