Élő kert

Hogyan lehet szőlőt bio módon termelni? Telepítéskor elsősorban istállótrágyával töltik fel a talajt. A továbbiakban természetes kálival vagy fahamuval pótolható a kálium, a foszfor pedig természetes guanóval vagy magas foszfortartalmú szerves trágyával. A nitrogén pillangós zöldtrágyával juttatható be. A betegségeknek ellenálló fajtákat kell telepíteni, például Zala gyöngyét, Pölöskei muskotályt, Biancát, Eger-3-at és Kunleányt. A művelési módot úgy kell megválasztani, hogy a levelekről könnyen felszáradjon a csapadék. A peronoszpóra ellen jó a bordói lé, de az előírt várakozási idő betartásával. Azok a réztartalmú szerek, amelyek felszívódó szerekkel kevertek, nem használhatók a biotermesztésben. Lisztharmat ellen a természetes kén használható, por vagy permet formájában.