Egy csepp világnap

Erős Antónia 13 esztendeje szenved az 1-es típusú, nem megelőzhető, folyamatos kezelést igénylő cukorbetegségben. Alapítványt hozott létre, és személyes példájával segít mindenkit abban, hogyan lehet együtt élni a diabétesszel.

A tévés személyiség a saját magán is felfedezett, fiatalkori diabétesz tünetei közt említette a hirtelen testsúlyvesztést, a fáradtságérzetet, az erős szomjúságérzést, a bőr feltűnő szárazságát, a gyakori vizelési ingert és a zavaros látást. A jelek alapján és a gyors laborvizsgálat tükrében, jó háziorvosának is köszönhetően, hamar kiszűrték betegségét. Állandó inzulininjekciós kezelésre szorul, mivel a tartósan emelkedett vércukorszint károsíthatja a szemet, a vesét, a szívet, az idegeket, a lábat, az agyi és a koszorúereket.

Mióta szembesült a diabétesz diagnózisával, nagyon tudatosan figyel arra, mit és mennyit ehet. A konyhájából természetesen száműzte a finomított cukrot, és áttért az édesítőszerre. Ha nyalánkságra vágyik, akkor diabetikus csokis drazsét rágcsál, vagy saját kezűleg készít magának egy gyors kókuszgolyót, persze édesítőporral. Közben szorgalmasan számolja a szénhidrátokat. Két nagy tányér spagetti ugyan nem fér bele az étrendjébe, és a mákos meg a diós tésztáról is le kell mondania, de ez nem esik nehezére.

– Szabálykövető ember vagyok, hamar megtanultam együtt élni a betegségemmel – mondta el a Vidék íze receptújságunk kérdésére. Hetente kétszer-háromszor tornázni jár, hogy formában tartsa magát. A cukorbetegek többségénél ugyan a mozgáshiány és az elhízás következménye a diabétesz, Antónia azonban a másik típusba tartozik: ő inkább örökölte a hajlamot.

A műsorvezető vigyáz arra, hogy ne legyen egyoldalú a táplálkozása. Ezt tanácsolja sorstársainak is, akik egyre többen vannak. Erős Antónia azért hozta létre Egy csepp figyelem Alapítványát, hogy minél több beteget kiszűrhessenek.
Munkája nem sok időt hagy arra, hogy a konyhában tüsténkedjen. Szerencsére nincs rá szükség, hogy a férjének külön főzzön. Ha ügyesen variálja a fogásokat, a diabetikus menüvel a vendégeket is jóllakathatja!