Ilyen állapotban van a kórházba került Dévényi Tibor
origo.hu
Egy gonddal kevesebb
Február 18-tól hazánkban nem lehet olyan élelmiszert forgalomba hozni, mely összes zsírtartalmának 100 grammjában a transzzsírsavak mennyisége meghaladja a 2 grammot. Lejárt ugyanis a rendelkezés elfogadását követő egyéves türelmi idő, amely a jogszabály életbe lépése előtt legyártott előre csomagolt élelmiszerekre vonatkozik.
Kép: Zila kávéház krisztina cukrászda budapest üllői út 452 2011 05 10 Fotó: Kállai Márton
Transzzsírok képződhetnek természetes úton, így jelen vannak a tejben és a tejtermékekben is. Ezekre a termékekre nem vonatkozik a szabályozás. Másrészt létrejöhetnek mesterségesen, a növényi olajok szilárdító kezelése során, például a margarinok előállításakor. A margarin gyártásánál ma már inkább használják a szobahőmérsékleten is szilárd pálmazsírt, de sütőipari, cukrászati termékekben előszeretettel alkalmazzák még a transzzsírokat.
A transzzsír molekuláris szerkezete kevésbé tekervényes a természetes olajénál, amelyből előállítják, így jóval nagyobb helyet foglal el – ahogy a kinyújtott spirálrugó is terjedelmesebb, mint az összenyomott –, ezért hamarabb dugaszol el egy véreret. Ezen felül rossz hatással van a koleszterin szervezetbeli egyensúlyára is. E téren most alapvető változás történik.
Ezek is érdekelhetnek
„Hálát adok a jó Istennek” – rózsaszín lufikkal jelentette be az örömhírt Kiszel Tünde és Hunyadi Donatella
borsonline.hu
3 csillagjegy, akire mesés december, pénzözön és hatalmas boldogság vár
life.hu
Itt a megerősítés: emberkereskedelem bűntettének gyanújával zajlik a nyomozás Lakatos Márk botránya ügyében
hirtv.hu
Vármegyéken átívelő rendőri akció, több mint 20 dílert kaptak el – videóval
haon.hu
Őrület: két egészpályás gól lőtt magyar kapus - videó
origo.hu
Unod a forralt bort? Készíts otthon almacidert, itt a pofonegyszerű recept!
mindmegette.hu
Megszületett Európában az első vámmentes kínai elektromos autó
vg.hu
Andrei Mangra újabb botrányba keveredett
origo.hu
Bajnokok Ligája: Kovács István bírót szidják a PSG-nél
origo.hu
Nem lesz szavazás a főpolgármester-helyettesek személyéről
origo.hu
Mindenki szívét megdobogtatja a csodaszép műkorcsolyázó - galéria
origo.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.