Testünk-lelkünk egészsége

Több évtizede foglalkoztatja a tudósokat az a jelenség, hogy a fejlett nyugati társadalmakban egyre nő a szív- és érrendszeri megbetegedések, illetve halálozások száma. Ezzel szemben sarkvidéki embertársaink körében ez ismeretlen jelenség. Kutatások sora bizonyította, hogy a halakban található omega-3 zsírsavak milyen pozitív hatással vannak az egészségünkre, és fogyasztásukkal rengeteg betegség megelőzhető. Nem elhanyagolandó, hogy a rendszeres omega-3 zsírsavat fogyasztók körében sokkal ritkábban jelenik meg a depresszió.
A Harvardon dolgozó Andrew Stoll volt az első, aki a témában mélyreható kutatásokat végzett, amikor mániákus depresszióban szenvedő betegek esetében jelentős javulást tudott elérni. Rájöttek, hogy a halolajban levő EPA és DHA összetevők fejtik ki ezt a jótékony hatást, majd további vizsgálatok során kiderült, hogy a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében is kulcsszerepük van. Terhesség utáni depresszió kapcsán is végeztek vizsgálatokat, és kiderült, hogy a szoptatós anyák nagy része omega-3 hiányban szenved, hiszen a szoptatás során a tápanyag nagy részét átadja a babának. Ezért fontos, hogy mind a baba, mind a mama megfelelő mennyiségű omega-3 utánpótláshoz juthasson.
A halakban található másik esszenciális zsírsav, az omega-6, de ez sokkal nagyobb mértékben van jelen a szervezetünkben, hiszen megtalálható szinte az összes növényi olajban is. Míg az ideális omega-3–omega-6 arány 1:1-hez lenne, addig ez koránt sincs így, mert az omega-6 zsírsav aránya akár a másik húszszorosa is lehet!
Az arányokra és a megfelelő utánpótlásra – testi-lelki egészségünk megőrzése miatt – mindenképpen jobban kellene figyelnünk.

A témáról bővebben a Diéta és Fitnesz novemberi számában olvashat.