Így vonultak fel a magyar sportolók a Szajnán – képek
nemzetisport.hu
Veszik a csúcsost
Jó tíz éve még csupán megcsodálták a német vásárlók az akkor újdonságnak számító csúcsos káposztát, ám kevesen tették a kosarukba.
Kép: Deutschland, Baden-Wuerttemberg, Schwaben, Bernhausen bei Filderstadt, Fildern, Produzent Fritz Schlecht - Verarbeitung und Ernte von Spitzkraut / Filderkraut. 09.10.2010 Engl.: Germany, Swabia, Harvest of pointed cabbage in Bernhausen, Pointed cabbage farmer and producer Fritz Schlecht, Image: 181249136, License: Rights-managed, Restrictions: _05.12.2012 via ftp _(Bildtechnik: AdobeRGB, 36.39 MByte vorhanden)_, Model Release: no, Credit line: Profimedia, Laif, Fotó: Profimedia
Mostanra megváltozott a helyzet: egész évben ott találni az áruházláncok polcain, s a németeknél a friss felhasználásra szánt káposztaféléknek több mint 20 százalékát adja. Ez már csak azért is figyelemre méltó, mert egész Európában csökken a káposztafogyasztás, mivel az új és fiatal vásárlók a salátaféléket részesítik előnyben.
Hazánkban a csúcsos káposzta ismertsége még gyerekcipőben jár, vele együtt a termesztése is, pedig az exportunkat is bővíthetnénk vele.
A csúcsos káposzta a fejes káposzta egyik változata, bár ez utóbbihoz képest a lombozata kisebb és jellegzetes kúp formájú, a levelek lazábban simulnak egymáshoz, a torzsa is kisebb. Mivel a levélzete finomabb erezetű, a főzési ideje is rövidebb, könnyebben emészthető és kellemesebb ízű. Nyersen, dinsztelve vagy saját levében párolva fogyasztható. Mivel kevés kalóriát és viszonylag sok vitamint tartalmaz, a fogyókúrások számára is ajánlott.
A fejes káposztához hasonlóan termeszthető. A vetőmagja elvétve már kapható Brassica oleracea var. capitata Caraflex néven: 2000 forintot kérnek 100 szemért. Az ajánlások szerint a korai, palántás termesztéshez a magja februártól áprilisig vethető.
A kiültetés áprilistól kezdhető 70 x 70 centis sor- és tőtávolságra. Szabadföldbe a magvetés áprilisban és májusban végezhető. A csúcsos káposzta magjait a madarak kifejezetten szeretik, így a vetés védelme külön figyelmet igényel.
Ezek is érdekelhetnek
Itt a részlet, amely végleg lebuktatta Novozánszki Fanni gyilkosát
metropol.hu
Trump: Megmondtam Zelenszkijnek, hogy vége!
origo.hu
Párizs 2024: példátlan, ami a kínai úszókkal történik – ez már Amerikának is sok
vg.hu
Isten veled, Ági!
beol.hu
Sokan felháborodtak a saját fejét a kezében tartó, lefejezett Marie Antoinette véres jelenetén - videó
origo.hu
Úszás: Milák Kristóf a hétvégén biztosan megérkezik Párizsba
nemzetisport.hu
Botrány a megnyitón: a biztonságiak kizavarták a német sportolókat az esőbe
origo.hu
Ritkán fordul elő olyan olimpián, mint ami Böde-Bíró Blankával megtörténik
origo.hu
Megszólalt Ónodi Henrietta édesanyja a szívroham után
origo.hu
Dühöngenek a nézők Párizsban, átverték őket, nem látnak semmit a megnyitóból
origo.hu
Újabb hírek érkeztek Milák Kristóffal kapcsolatban
origo.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.