Termesszék velem! Moldvai sárkányfű

A Moldvai sákányfű (Dracocephalum moldavica) neve ellenére nem őshonos Moldvában. Eredetileg Kína északi hegyei között elterjedt. Géncentruma: Dél-Szibéria és Himalája hegység lejtői.

Ma már szinte minden országban termesztik.

Egyéves, lágyszárú növény. Gyökere karószerű, erősen elágazó, arasznyi hosszúságú. Szára felálló, négy élű, 60-120 cm magas, dúsan elágazó. A szár a vegetáció vége felé az aljánál kissé fásodó. Csipkés-fogas élű, lándzsás, keresztben átellenesen álló levelei 2-7 cm hosszúak. A hajtása csúcsi részén örvökbe rendeződő virágai ibolyaszínűek vagy fehérek. A virágzás ideje júniustól szeptemberig tart. Termése makkocska, folyamatosan érik, így pergésre hajlamos. Magjai 3-4 évig csíraképesek.

Magyarország egész területén jól termeszthető. Száraz, de öntözött talajon is jól megél, megfelelő fejlődést középkötött, jó vízgazdálkodású területeken várhatunk.

Ültetni március-áprilisban kell, aprómorzsás, majd ültetés után kellően hengerezett talajban. 40 cm sorközzel vessük, és nem árt, két oldalára, mintegy 35 cm magasan, támasztékot biztosítani, hogy ne tudj eldőlni, a szél hatására. 12-15 nap alatt kel ki, 10 C°-on már megindul.

Jelentős kártevője Magyarországon nem ismert.

Illóolaj előállításra a teljes virágzás vége felé, mikor a zöld magvak az alsó harmadán már meg találhatók, kell szedni. Szárítani napmentes, jól szellőző helyen (például a padláson) érdemes. A herba nyugtató, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatású. Illóolaja antiszeptikus, görcsoldó, szélhajtó hatású. Gyógyteakeverékekben jó ízesítő, ételeknél ízfokozó tulajdonságú.

Illóolaját a kozmetikai ipar is használja, szappan előállítására és egyéb termékek céljára is.

Felhasználható még édes borok, ürmösök ízesítésére. Arab mentával, citromfűvel a sárkányfűből kitűnő szörp, vagy hidegen kellemes aromájú hűsítő készíthető. Kellemes ízű teája, üdítőitalként élvezeti teaként is fogyasztható.

Grosz Tamás
email:[email protected]