Étvágygerjesztő - Palacsinták, ahogyan még nem próbálta

A Káposztás palacsinta; és a Zöldséges tepsis palacsinta receptje a Szabad Föld 2015. 20. számának Étvágygerjesztő rovatában.

Család-otthonVidék íze2015. 05. 21. csütörtök2015. 05. 21.

Kép: Zöldséges tepsis palacsinta egytál étel Fotó: Habik Csaba 2009 06 04

Étvágygerjesztő - Palacsinták, ahogyan még nem próbálta
Zöldséges tepsis palacsinta egytál étel Fotó: Habik Csaba 2009 06 04

Káposztás  palacsinta
Hozzávalók:
A tésztához: - 20 dkg liszt - 2 tojás - 3 dl tej - 2 dl szénsavas ásványvíz - 1 csipet só - bors - 20 dkg káposzta - olaj a sütéshez
A töltelékhez: - 15 dkg sonka - 3 dkg vaj - 2-3 evőkanál tejföl - 1 csokor snidling
A hozzávalókból palacsintatésztát készítünk, csak a szokottnál egy kicsit sósabban. A káposztát lereszeljük, majd sóval és borssal ízesítve kevés olajon megdinszteljük. A tésztát elkeverjük a káposztával, azután kiolajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat. A sonkát apró kockákra vágjuk vagy ledaráljuk, azután a puha vajjal kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt meg az aprított snidlinget, őrölt borssal ízesítjük. Megkenjük vele a palacsintákat, feltekerjük és melegen tálaljuk.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek