Új termesztési divat van kialakulóban: megújuló energiaforrások felhasználásával, hidropónikus módszerekkel – azaz nem talaj közvetítésével, hanem tápfolyadék használatával – termesztenek zöldséget és fűszert.
Egy ilyen minifarm már a berlini Metro áruházban is üzemel, ahol a polcok között elhelyezett hidropónikus szekrényekben termesztik a különféle fűszereket.