étkezés

A délnyugat-angliai Cheltenham Prithvi nevű étterme immár arról híres, hogy a múlt év végén elnyerte a brit „curry Oscar-díjat”. Itt dolgozik a nyírségi Ófehértóról származó, harmincéves Tudlik Ákos, aki pár éve beleszeretett a fűszeres, szószos indiai ét

A minapi siker jelentős mérföldkő a hazai gasztronómia történetében: a Dalnoki Bence, Széll Tamás, Nyikos Patrik alkotta magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjében a dobogó harmadik fokára állhatott fel. A szakács­szakma Oscar-díját Dánia vihette haza, a

A savas refluxszal együtt élni nehéz és gyakran érezhetjük úgy, hogy csupán néhány egyszerű ételen kell élnünk, amelyek nem súlyosbítják tovább az állapotunkat. De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy vannak bizonyos ízletes ételek, amelyek nemhogy nem váltjá

Számtalan oka lehet annak, ha valaki le szeretne fogyni: van, aki egy egészségesebb élet reményében kezd neki a diétának, van, aki azért, hogy tetsszen neki, amit a tükörben lát, és persze olyan is akad, aki számára az orvos rendeli el a gyökeres változta

Egyre többen döntenek úgy, hogy a kenyeret maguk készítik. A trendet nem csak az áremelkedés, hanem a fitt életmódra törekvés is erősíti. Bár a házi sütés időigényes, minden bizonnyal gazdaságosabb és egészségesebb, mint az élelmiszerboltokban kapható ter

A hazai halfeldolgozók nem pihennek. Karácsony tájt néztünk utána, hogy a termelői halak miként is jutnak a hálóból az asztalra.

A szándékosan vállalt étkezési szünetet régóta használják vallási és gyógyítási célokra. Elménkre és testünkre egyaránt jótékony hatást gyakorol, ezért is érdemes karácsonyi böjtöt tartani.

Blue Zone, vagyis Kék Zóna – így nevezik a szakértők azokat a régiókat, ahol az emberek általában a legtovább élnek a Földünkön.

Vitathatatlanul hazánk egyik legszebb tája az Őrség. Az erdőkkel, kaszálókkal borított dimbes-dombos terület Magyarország legnyugatibb csücske, ahol most lakásétteremben is kipróbálhatjuk a helyi ínycsiklandó ízeket.