Pálinka

Tavaly valamivel több legális házi főzésű párlat, pálinka készült a magyar családoknál, mint egy évvel korábban.

OLVASÓINK KÖZÜL többen is érdeklődtek, az idén mennyiben változtak az otthoni fogyasztásra előállított pálinka/párlat főzésének szabályai, feltételei. Nos, a válasz röviden: semmi újdonság nincs, de érdemes áttekinteni az érvényben lévő rendelkezéseket.

KIEMELKEDŐ egyediségével és minőségével méltán lett hungarikum a magyar pálinka, és teljes joggal büszkélkedhetünk vele, mivel napjainkban már mintegy hetven országban isszák.

A Mályinkai Pálinkafőzde Konkordi-Izabella szőlőpálinkája lett az idén Magyarország legjobb pálinkája a Nemzeti Pálinkakiválóság Programja, illetve a Pálinka Nemzeti Tanács Országos Pálinka- és Törkölypálinka-versenyén.

Harminc szilvapálinkát ellenőrzött legújabb Szupermenta terméktesztje során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

A MAGYAR GAZDA régóta tudja: bőrében érdemes eladni a gabonát. Vagyis a terményt a saját jószágaival eteti meg, s majd a marhát, a csirkét, a disznót értékesíti, mert így jár igazán jól. De mit tegyen a gyümölcstermesztő, hiszen meggyel, almával nehéz dis

Cseresznyéből keverik az Év Pálinkáját 2017-ben. 2011 óta évente az előző évi pálinkák közül az ország legjobb pálinkafőzdéiben előállított cseresznyepálinkákat fogják házasítani a szakemberek, így ebből készül az idei Év Pálinkája.

Alighanem a rendszerváltás előtti időszakából maradt ránk az a rossz szokás, hogy a pálinkát egy hajtással kell a gyomorba juttatni. De amilyen rettenetes ízű „kerítésszaggatókat” gyártottak akkoriban, azokon jobb is volt mielőbb túl lenni, s az itóka ere

Az otthoni pálinkafőzés legalizálásával egyre több szomszédunk és barátunk kereshet meg minket egy-egy kisüveg házi párlattal. Ilyenkor jogosan aggódunk, hiszen – ellentétben a nevesebb pálinkafőzdékkel – otthon nem minden esetben sikerül a legjobbat kiho