Egy nyugodt helyet akartak, ahol elbújhatnak a világ zajától, és élvezhetik a természet közelségét. A Hetei család nem tervezett gazdaságot, ám 2016-ban belevágtak abba a programba, hogy tiszta,
természetes élelmet fogyasszanak. Egy álmuk vált valóra, amikor megvásárolták az első skót-felföldi marhát.
A minap beültünk egy cukrászdába, islert rendeltünk, élére állítottuk, majd villával elvágtuk egymástól az alját és a tetejét.Az elsőre képtelennek tűnő mutatványnem akárhol, hanem az egykori Kádár
vagy Tünde cukrászdában történt, Szolnokon.Abban a városban, ahol más értelme van az islernek. Meg más alakja is.
Gondolt egyet Urbán Tibor, s maga mögött hagyta a nemzetközi szakácsolimpiákat és világversenyeket, inkább egy pici nógrádi faluban telepedett le a családjával. Sajtgyártásba kezdett, és alig öt év alatt fontos szereplője lett a helyi közösségnek.
Akár egy kétségbeesett sikoly. Egy nyílt levélről van szó, amelyet egy végre kinyitott vegán bisztró vezetője intézett Budapest Erzsébetvárosának testülete elé, hogy kétautónyi parkolóhelyet szíveskedjenek megszüntetni, hogy ő azon a területen teraszt létesíthessen. A kiáltást végül meghallották, ám nem áll módjukban segíteni. Erre fel teherautó platóján szervírozzák az ételt!
Kóstoltak már sült teát? A bánki Tengerszem Panzióban erre is mód nyílik. A családias légkör miatt sok a visszatérő vendég, Hugyecz József harmincévnyi gondos munkája van benne. Több mindennel foglalkozik, a sült tea a legújabb szenvedélye.
